Bokashi Composting

May 14, 2017

May 14, 2017

11:00 am To 4:30 pm

Caferağa Mahallesi, Kadıköy/İstanbul, Turkey

+90 216 550 29 90

Event Description

We are going to come together under the subject of Bokashi Composting and talk about permaculture. Other subjects are:

What is composting and Bokashi Composting?

Who are the effective microorganisms?

Preparing lactobasillus serum and Bokashi bran.

Preparing Bokashi Box

Where: Caferağa Mah. Bademaltı Sok. No:24/1 Kadıköy 34710 Istanbul


Bokashi kompostu, yüzyıllardır Uzakdoğu ve Japonya’da uygulanan, günümüzde şehirlerde de kolaylıkla uygulanabilecek bir kompost yöntemidir. Sistem, anaerobik ortamda yaşayan, yararlı mikroorganizmaların çalışması ve organik atıkları fermente ederek dönüştürmesine dayalı bir nevi çöp turşusudur..

Kore dahil, Uzak Doğu’da ve Japonya’da toprağı güçlendirmek için yüzyıllardır geleneksel olarak kullanılan bir yöntemdir. Orman toprağındaki yararlı doğal mikroorganizmalar toplanır, kültürü yapılarak çoğaltılır ve organik atıklar bu kültürle işlenir. Yararlı Doğal Mikroorganizmalar (YDM) aslında Simbiyotik, antioksidan mikroorganizmalar (SAM) topluluğudur. Esas olarak Laktik asit Bakterileri (LAB) ve Mor sülfürsüz fotosentetik bakterilerden oluşur. Saccharomyces cerevisiae gibi bazı yararlı maya mantarları da bu karışımda bulunur.

Bokashi kompostu yapmak için laktobasilleri göreve çağırmak ya da hazır EM çözeltisini kullanmak mümkündür.
Sonraki adımda ya kompost solucanları bu dönüşüm işlemine yardımcı olur ya da toprağa gömülür.

Özellikle şehirlerde, her aile organik atıklarını toprağa dönüştürmedikçe rahat uyuyamayacağız. Bu sebeple Bokashi Kompostu bu dönüşüme en uygun yol olduğu için, bu konuyu içeren bir atölyei tasarladık. Konu başlıklarımız:

– Bokashi Nedir?
– Etkin/Yararlı Mikroorganizmalar
– Neden Bokashi kompostu?
– Etkin/Yararlı Mikroorganizma üretimi
– Bokashi Tozu hazırlanması
– Bokashi Kovası yapımı
– Bokashi Kovasının kullanımı
– Bokashi kompostu
– Bokashi serumu
– Etkin/Yararlı Mikroorganizmadan türetilen diğer ürünler ve kullanım alanları
– Zararlılara karşı önlem olarak Etkin/ Yararlı Mikroorganizmalar
– Etkin/Yararlı mikroorganizmalarla taze otlardan kompost çayı yapımı
– Etkin/Yararlı mikroorganizmaların diğer kullanım alanları

Not: Bu atölyenin amacı öğrendiklerinizi akşam evinize döndüğünüzde ilk organik mutfak atıklarınızı kullanarak uygulamaya başlayabilmenizdir. (Yerim dar, yenim dar demece yok!) Bu amaçla sizler için yeteri kadar “Etkin Mikroorganizma Sıvısı”, “Bokashi Tozu” ve “Bokashi Kovası” hazırlamaya çalışacağız.

Katılımcılarımızın kayıt yaptırdıktan sonra, bokashi kovaları için kendilerinin mi hazırlamak istediğini, satın mı almak istediğini, kurs başlamadan 1 hafta öncesine kadar bize bildirmelerini rica ediyoruz .
Boş ve temizlenmiş 2 adet 20L’lik peynir kovalarını kendisi getirenler uygulama sırasında bizim yardımımızla kendi Bokashi kompostu kovalarını yapabileceklerdir. Kovaların bekleme süresi sırasında atıklarınızın boşa gitmemesi için 2 setle çalışılmasını önermekteyiz. Bu sebeple, kendisi kovalarını atölye sırasında hazırlamak isteyenlerin, yanlarında 4 adet 20L lik kova getirmesi daha iyi olacaktır.

Neden boş ve temiz peynir kovası tercih ediyoruz?
1 – Gıdaya uygun plastik kullanıldığı için
2 – Kapağı hiç hava kaçırmadan tam kapanabildiği için (bu çok önemli, bu sebeple temin ettiğiniz kovaların tam ve sıkı kapanıp kapanmadığını kontrol ediniz)
3 – 20 litre hacim kolayca kaldırılıp indirilmeye izin verir
4 – Kovalar rahatça üst üste konularak daha az yer kaplar
5 – Pastik atık üretmek yerine, onları yeniden kullanıma sokabilmek.

Düzenleyen ve Tasarlayan – İstanbul Permakültür Kolektifi

Mekan – halka sanat projesi

 

Organizers

İstanbul Permakultur Kolektifi

http://istanbulpermakulturkolektifi.org/

Contact Information

ipermakulturkolektifi@gmail.com

How to book

Visit website for booking details: http://istanbulpermakulturkolektifi.org/

Visited 260 times, 2 Visits today

Add a Review

 

Related Events

Leteurie, Saint-Georges-de-Reintembault

May 7, 2017

9:30 am To 6:00 pm

0299184703

Sur réservation Visite de la ferme, design permacole : le potager, les vergers, la prairie, les haies Atelier plantes sauvages comestibles Atelier légumes vivaces et plants aromatique… Read more…

Art on Target, Target Kloof Road, Port Elizabeth, Eastern Cape, South Africa

April 29, 2017

10:00 am To 5:00 pm

746491810

As part of a Global movement to protect our Seeds and Freedom. Over growng the system with knowledge, solutions, tools, truth, inspiration. Read more…

Suryalila Retreat Centre, Villamartin, España

May 7, 2017

7:30 pm To 8:30 pm

Doug Crouch, Permaculture Designer and CEO of TreeYo Permaculture, gives this online talk in which he will discuss the processes of desertification in Spain and Portugal. Read more…